Sopa de tomates: Receta saludable para bajar de peso, ideal como opción para la cena

Sopa de tomates, una opción ideal para perder pes y quedar satisfecho en la cena. Si estas buscando opciones para cenar y perder peso mientras duermes esta sopa te va a encantar.

Hoy quiero hablar de esta deliciosa opción y porqué recomiendo. Gracias a sus ingredientes naturales esta sopa de tomate puede ayudarnos a mantener una dieta equilibrada. Además posee un gran aporte vitamínico.

Al ser una receta casera tenemos la seguridad de que es completamente natural. Lo cual siempre es más saludable que cualquier sopa de tomate envasada.

El tomate es un gran antioxidante, diurético y bajo en grasas. Además de una gran fuente de vitaminas y minerales.

PREPARA EN CASA ESTA DELICIOSA SOPA DE TOMATES:

Ingredientes:

  • Medio kilo de tomates maduros.
  • Medio litro de agua.
  • Media cebolla.
  • Dos dientes de ajo.
  • Un pimiento pequeño.
  • Una zanahoria.
  • Una hoja de laurel.
  • Unas hojas de menta.
  • Un poquito de perejil.
  • Pimienta y aceite de oliva.

Preparación:

  • Lavamos bien las verduras y las hojas.
  • Deberemos picar muy finas tanto la cebolla, la zanahoria, el pimiento como los ajos.
  • En una olla con un poco de aceite de oliva. Ponemos a dorar los ingredientes que hemos picado, añadimos una hoja de laurel y un poco de pimienta. Asegúrate de cocinarlos a fuego lento.
  • Limpiamos los tomates, podemos retirar el tallo y hacer un corte en cruz en cada uno. De este modo sale mejor el jugo.
  • Ponemos los tomates a hervir en una olla. Recuerda que si los tomates son maduros , tu sopa será mucho más sabrosa.
  • Una vez los tomates se hayan escaldado retiralos. Cuando estén fríos retira la piel.
  • Picamos los tomates y los incorporamos con el resto de los ingredientes. Añade el medio litro de agua y mezcla todo bien. Dejamos que se cocine durante al menos 20 minutos a fuego medio. Añadimos la menta y el perejil, además retiramos el laurel.
    Por último bate todo bien.
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