Si aún no has probado el CEVICHE debes hacerlo ya: receta fácil para preparar en casa

Para los gustos, los colores… el ceviche es un plato tradicional del Perú, pero se ha extendido por casi todo el mundo ya que a pesar de su sencillez, es un plato que te deja una increíble experiencia cuando al fin lo pruebas.

Es probable que existan personas que no les guste este plato ya que el ceviche se realiza originalmente colocando el pescado crudo al jugo del limón y este a su vez de alguna manera cuece el pescado.

Pero a pesar de ello sin lugar a dudas que este plato les gusta a todos en su mayoría, es por eso que el dia de hoy te quiero mostrar si aún no has visto cómo se prepara, lo sencillo y delicioso que es así para que te animes a prepararlo en casa.

Receta de ceviche:

Existen en la actualidad innumerables formas de preparar ceviche, pero hoy te quiero presentar mi forma preparar.

Ingredientes:

  • 1 libra de pescado fresco (cualquier pescado de carne blanca como tilapia):(También puedes sustituir el pescado por camarones precocidos para esta receta)
  • 1 cebolla blanca o roja mediana cortada en juliana
  • 1 pimentón amarillo cortado finamente en tiras
  • 1 tomate grande picado en tiritas
  • 1 puñado de cilantro picado (preferiblemente solo las hojas)
  • Jugo de tomates
  • 5 limones (su Jugo)
  • Sal y pimienta al gusto
Jugo natural para desintoxicar el colon, prepáralo en casa y tómalo antes de dormir

Preparación:

  1. Cortar el pescado en cuadritos
  2. Agregar al pescado suficiente jugo de limón y reservar por al menos 15 minutos
  3. Picar todos los demás ingredientes y mezclarlos con un poco de jugo de limón y el jugo de tomates y reservar por 15 minutos también.
  4. Luego pasados estos 15 minutos servir mezclamos el pescado con todos los ingredientes y servimos en porciones pequeñas en caso que quieras sorprender a tu familia o amigos

Si gustas puedes agregar picante a esta preparación en caso que seas amante al picante, sin dudas que le aporta un toque muy especial, recomiendo también servirlo con chips de plátano o tortillas crujientes, esto le aporta un toque muy especial.