Receta: Sopa de tomates, deliciosa, nutritiva y muy fácil de preparar

Hoy vamos a hablar de esta nutritiva y deliciosa sopa de tomates. Los tomates contienen altas cantidades de nutrientes como el magnesio y el potasio, vitaminas C, A, B entre otras…

Es por esto que hoy quiero enseñarte cómo se prepara esta sencilla pero deliciosa sopa para que no te pierdas de obtener sus grandes beneficios, además que por ahí viene el invierno y tomarse una sopita caliente no esta demas.

Necesitarás muy pocos ingredientes pero que sin dudas todos juntos hacen una verdadera fiesta en el paladar.

Sopa de tomates ingredientes:

Dependiendo de la cantidad de personas, necesitaras diferentes cantidades de ingredientes pero esta está pensada al menos para tres porciones

  • 5 tomates grandes y bien maduros
  • 1 litro de agua
  • 1 cebolla blanca grande
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • 1 cucharadita de azúcar

Preparación:

Coloca los tomates en una olla con agua caliente, déjalos unos minutos hasta que la piel se desprenda sin complicaciones.

En otra sartén, coloca el aceite, la cebolla picada, los dientes de ajos triturados, la sal y la pimienta y también la cucharadita de azúcar hasta que la cebolla se blanquee y esté bien cocida.

Luego toma todos los ingredientes del sartén colócalos en la licuadora preferiblemente luego que haya enfriado un poco y agrega los tomates, tritura todo hasta que tenga la consistencia de una pasta, si necesitas agregar agua, lo hacemos en este punto.

Dile adiós a la fatiga crónica tomando este batido cada mañana

Lo siguiente que debes hacer en ponerlo en una olla por al menos 5 minutos para potencializar su consistencia y su sabor, pruebas la sal y le damos los últimos toques, si quieres sorprender a algún comensal te aconsejo agregar un poco de crema agria para servir, unas ramitas de albahaca y ya veras lo hermoso que se ve el plato terminado.

A este plato también puedes acompañarlo con unos trozos de pan gratinados al horno y será un plato completo y sabroso.