Papas fritas caseras super crujientes sin una gota de aceite

Una de las cosas que más nos complace al paladar son aquellas que son crujientes ya que dan la sensación de saciedad y pueden resultar un tanto adictivas dependiendo de su preparación.

Las papas tradicionales son uno de los motivos por los cuales las personas tienden a subir de peso de forma excesiva.

Y la realidad es que nosotros no estamos aquí para privarte de qué cómo es ese tipo de cosas sino simplemente para invitarte a conocer una preparación más saludable de este plato con la que no necesitarás ni siquiera una gota de aceite.

Papas fritas sin necesidad de aceite

Ingredientes que vas a necesitar

-Siete papas
-2 claras de huevo
-Pimienta negra molida
-Sal pimentón dulce molido

Para la preparación debes hacer lo siguiente

  • -Lava muy bien las papas y pelalas para que queden listas para ser cortadas.
  • -Luego de esto las vas a picar en tiras de un centímetro de grueso aproximadamente.
  • -En un envase aparte vas a mezclar las claras de huevo con los otros ingredientes hasta que se genere una espuma ligera.
  • -En otro envase mezcla las papas con los huevos y los otros ingredientes que ya habías batido previamente, mientras haces esto pone a precalentar el horno a unos 220 grados y asegúrate de cubrir una bandeja con papel para hornear.
  • -Seguido de esto coloca las papas con una distancia relativamente pequeña en el horno durante unos 10 ó 15 minutos.
  • -Finalmente, todo lo que debes hacer es sacarlas del horno quitarles el papel y dejarlas 5 minutos más para que se doren.
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Estos últimos minutos harán que tenga el mismo sabor y textura de las papas fritas tradicionales así que cuando estén listas sólo debes acompañarla con alguna salsa casera de tu preferencia y verás cómo puedes deleitarte con este plato sin necesidad de hacerlo tan engordante como el tradicional.

Muchas veces podemos seguir dándonos nuestros gustos, pero con preparaciones más saludables y de esta forma educar a los pequeños de la casa para que tengan un mejor futuro a largo plazo.