Aprende a preparar una leche de almendras fortificada y goza de increíbles beneficios

La leche es una bebida que desde bebés estamos acostumbrados a tomar debido a la gran cantidad de propiedades que aporta a nuestro cuerpo.

Pero la leche de vaca no es la única de la que podemos obtener excelente beneficios, existen una gran cantidad de leches más como la leche de almendras, que es deliciosa y contiene muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud. Es esencialmente útil como sustituto de la leche e vaca para personas que son intolerantes a los productos lácteos y se puede tomar en cereales, cafés, chocolatadas, horneados, sopas, etc.

Es por ello que en este artículo te diremos como es que puedes preparar la leche de almendras fortificada. ¡Es rica!

Cómo preparar la leche de almendras fortificada

leche de almendras

Preparar la leche de almendras fortificada es muy sencillo, pero esto no quiere decir que el resultado no sea nada benéfico para nosotros. Así que presta mucha atención y verás como en poco tiempo podrás tener esta increíble leche que aporta grandes beneficios a nuestro cuerpo.

Ingredientes

  • 3 tazas de avena de grano orgánica
  • Agua la necesaria
  • 33 almendras peladas

Preparación

  1. En un tazón agregar la avena, las almendras y el agua hasta el tope. Tapar y reservar por 6 horas.
  2. Pasado ese tiempo, eliminas el agua, y vas a licuar por cada taza de avena remojada, 11 almendras con ella.
  3. Si es necesario agregar más agua hasta obtener la consistencia deseada.
  4. Colar y servir, fría o caliente.
  5. Endulzar es opcional, pero puede ser con miel de abejas o estevia.
  6. Acompáñala en licuados, cereales, cremas, chocolatadas, café, etc.
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Propiedades de la leche de almendras

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La avena, por su fibra ayuda a mejorar el tránsito intestinal y los betaglucanos forman una capa fina que protege el intestino. El ácido linoleico y la fibra hacen que el colesterol no pase fácilmente al intestino. Así, el organismo está más protegido contra la arterioesclerosis, hipertensión e infartos. Durante la gestación, la avena es de gran ayuda al desarrollo del feto y, durante la lactancia, es muy favorecedora para la producción de leche materna, además aporta gran cantidad de vitaminas y minerales a la misma. La avena baja los niveles de azúcar en la sangre. Esto hace que sea eficaz en el tratamiento de la diabetes no insulínicas.

Las almendras, son ricas en proteínas, calcio, y vitamina E, por lo que es un valioso antioxidante. Contiene fibra soluble ideal para estimular los movimientos intestinales y da sensación de saciedad. La almendra es también rica en proteínas (19 g/100 g).

El hierro, magnesio, el fósforo y el manganeso son otros de los minerales que nos aportan las almendras. Las almendras ayudan a los problemas cardiovasculares, ya que sus aceites actúan directamente para ayudar a limpiar arterias.

Así que ya tienes la receta para preparar la leche de almendras y sus beneficios. ¡Comparte esta publicación!