Cómo preparar unas deliciosas hamburguesas veganas

Cada día existen más personas veganas, las cuales han dejado de comer carne por diferentes razones.

Esto no quiere decir que dejen de disfrutar alimentos que anteriormente comían, como una deliciosa hamburguesa, que si bien ya no puede llevar carne, lleva otros ingredientes que la hacen igual de deliciosa. Si eres una persona vegana y quieres aprender a preparar unas deliciosas hamburguesas, este artículo es para ti.

Aquí te enseñaremos a preparar dos diferentes hamburguesas veganas, muy fáciles de preparar y los ingredientes son fáciles de conseguir. No te quedes con el antojo y disfruta de un rica hamburguesa.

Cómo preparar una hamburguesa vegana

cómo preparar una hamburguesa vegana

Hamburguesa de alubias

Ingredientes:

  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla (en trocitos)
  • 1 bote de frijoles cocidos sin caldo
  • 1 zanahoria rallada
  • ½ taza de pan molido
  • 1 cdta. de sal
  • ¼ de manojo de cilantro

Preparación:

A fuego medio saltea la cebolla en 2 cucharadas de aceite de oliva. En un tazón, aplasta zanahorias, alubias, cebollas, maíz, pan molido, sal y cilantro junto con un poco de agua. Con las manos ve formando poco a poco las hamburguesas. Por último, dóralas por ambos lados y sírvelas entre dos panes de hamburguesa.

Hamburguesa de champiñones

Ingredientes:

  • 3 tazas de champiñones
  • 1 pimiento verde en trozos
  • ½ cebolla picada
  • 2 cdtas. de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • ½ taza de avena
  • 2 huevos
  • 1 paquete de salsa vegetariana
  • Semillas de girasol
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Preparación:

Vacía el aceite, los hongos, el pimiento y la cebolla en la sartén, hasta que tengan un tono café. Añade sal y pimienta. Posteriormente, en un tazón revuelve los vegetales, la avena, el pan molido y los huevos hasta que la mezcla quede gruesa y refrigera durante media hora. En otra sartén, añade 2 cucharaditas de aceite de oliva y fríe la mezcla. Después moldea cada hamburguesa.

Beneficios de comer hamburguesas veganas

hamburguesa vegana 1

Bajas en grasas y calorías: Si deseas perder peso sin cambiar tu dieta de forma drástica, una hamburguesa vegetariana es la opción ideal para ti. Las hamburguesas vegetarianas empanadas son bajas en grasas saturadas, por lo que son una buena opción. Las hamburguesas de ternera convencionales contiene alrededor de 10 gramos de grasa, mientras que el promedio de una hamburguesa vegetariana está en torno a los 3 gramos.

Menos conservantes: Los conservantes son aditivos que comúnmente se encuentra en los alimentos procesados. Los conservantes se añaden con la finalidad de extender su vida útil. Esto puede ser una ventaja para los fabricantes de alimentos, pero hay un gran inconveniente relacionado con la salud para ti.

Ricas en fibra: Las hamburguesas vegetales no sólo te ayudan a mantener el peso y evitar la infección bacteriana, sino que también pueden ayudar a prevenir enfermedades tan graves como el cáncer de colon.

Así que prueba estas deliciosas hamburguesas veganas. ¡Comparte esta publicación!