Aprende a hacer yogur en casa: necesitarás esto…

El dia de hoy quiero mostrarles cómo preparar un delicioso yogur en casa, y es que como todos sabemos el yogur es delicioso y nutritivo así que este alimento nunca debe faltar en tu casa.

Para hacer yogurt sólo necesitaremos la leche y el fermento. La leche puede ser entera o baja en grasa y el fermento no es más que esos vasitos de yogurt natural que conseguimos en el supermercado.

Es importante que en la etiqueta del yogur indique que contiene cultivos activos y que no tengan ningún sabor. Igualmente, debemos utilizar una olla de acero inoxidable para obtener buenos resultados.

Cómo hacer Yogurt Casero

¿Qué necesitarás?

    • Un recipiente de plástico o de vidrio, que sea lo suficientemente hondo para dejar un espacio entre la mezcla de yogurt y la superficie del recipiente. Este espacio es por lo menos de dos o tres dedos.
    • Papel plástico adherente, en caso de que el recipiente no tenga tapa, le colocas el papel.
    • Un paño de cocina grueso, lo suficientemente grande para envolver el recipiente.
    • Una bolsa de plástico, para colocar el paño y el recipiente.
    • Si deseas un yogurt firme, utiliza medio litro de leche líquida completa o descremada de larga duración o larga vida. Si deseas un yogurt un poco más líquido, utiliza un litro de leche líquida.
    • 200 – 250 gramos o Yogurt firme completo o descremado. Sin sabor o Plain.
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Para que les sea más sencillo entender el proceso les dejo este video que considere que era el más claro para crear la receta en casa:

Para acompañar el yogur, las frutas y la avena en granos sin dudas que crean un desayuno o una merienda en un verdadero manjar…